水煮鯽魚的做法 - 水煮鯽魚怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

水煮鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚洗乾淨，背上劃上幾道口，抹上少許鹽，和料酒5分鐘，入不粘鍋小火煎出多餘水分。盛出備用。

• 2、鍋裏倒油，放入調料豆瓣醬辣椒包適量，花椒，少許大蒜。一定要小火煎。

• 3、放入煎好的鯽魚，幹辣椒、姜、蘑菇少許白糖、生抽、老抽，用中小火煮7-8分鐘，時間自己把握，我喜歡煮久一點，味道會更好。

• 4、煮好後放入加入味精，雞精，美人辣，黃瓜，蓋上蓋等2-3分鐘鋪上香菜即可

• 5、由於太大一鍋，我分碗裏的

• 6、上桌。