熱菜 醬鯽魚的做法 - 醬鯽魚怎麼做 來源:飄香吧 1.64W “醬香味十足,好吃下飯” 食材明細主料鯽魚 (兩條)輔料蔥 (適量)乾紅辣椒 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)調料生抽 (適量)醋 (適量)糖 (半勺)蠔油 (一勺)料酒 (一勺)黃豆醬 (兩勺)植物油 (適量)花椒 (適量)醬香 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬鯽魚的做法步驟1、蔥蒜切片,姜切絲。2、乾紅辣椒切小段。3、鯽魚去魚鱗去腮去內臟洗乾淨,放入適量生抽料酒醃一會兒。4、兩面拍適量麪粉。5、鍋中放入適量植物油,放入鯽魚,兩面炸至金黃盛出待用。6、鍋中剩適量底油,爆香花椒蔥薑蒜乾紅辣椒。7、放入兩勺生抽,兩勺醋,一勺料酒,半勺糖,一勺蠔油,兩勺黃豆醬,炒出香味。8、放入適量清水。9、放入鯽魚燒開。10、大火燒至湯汁濃稠,關火出鍋。11、成品圖。 醬鯽魚的家常做法 鯽魚 醬鯽魚的最正宗做法 醬鯽魚怎麼做好吃 醬鯽魚的做法步驟 醬鯽魚怎麼做 醬鯽魚 醬鯽魚的做法