大蔥炒肉的做法 家常下飯菜----大蔥炒肉 大蔥炒肉怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大蔥炒肉的做法步驟

• 1、五花肉焯水備用，大蔥2根洗淨

• 2、五花肉切成小片

• 3、大蔥切斜段

• 4、另備薑片，幹辣椒，八角

• 5、起油鍋，入薑片，八角，幹辣椒爆香

• 6、倒入五花肉翻炒

• 7、炒至肉片焦黃後，加料酒，生抽，老抽，鹽，少許糖

• 8、最後倒入蔥段

• 9、淋少許水，大火收幹即可

• 10、成品