大蔥炒肉 - 香香甜甜好下飯！

大蔥炒肉是餐桌上一道常見的家常菜，不但營養豐富還口感很好，是非常下飯的一道川菜。下面小編爲大家介紹介紹大蔥炒肉怎麼炒更好吃吧！

主料

輔料

具體步驟

準備好食材瘦肉、豆瓣、耗油、花椒、紅薯粉

準備食材泡椒、泡姜

將瘦肉切成薄的肉片

將泡椒、炮姜切成絲狀

將耗油、紅薯粉和切好的瘦肉片拌勻

撒幾顆花椒到肉裏面拌勻

準備食材大蔥

將大蔥切成端，斜着切哦這樣更能入味

將清油倒入鍋中燒開，當油泡散完就可以了哦

將豆瓣醬、以及切好的炮姜、泡椒、花椒放入油鍋裏面炒香

倒入切好的肉片

反覆翻炒

當肉7分熟的時候倒數大蔥頭

炒1分鐘左右倒入大蔥葉子

反覆翻炒，當葉子顏色變深綠的熟了之後放入雞精就可以起鍋了哦

裝盤就就可以食用了哦