牛肉炒瓜的做法 - 牛肉炒瓜怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒瓜的做法步驟

• 1、牛肉逆着紋路切片，用玉米澱粉，生薑絲，老乾媽辣椒醬醃製一會，素菜類準備好。

• 2、油鍋起火，燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒片刻至六成熟。

• 3、倒入葫蘆瓜，白菜梗大火快速翻炒一分鐘。

• 4、加入適量清水。

• 5、加入少許鹽，燒幾分鐘即可。

• 6、燒至大火收汁即可。

• 7、盛入碗中，成品圖。