茴香球炒臘肉的做法 - 茴香球炒臘肉怎麼做
來源:飄香吧 1.33W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茴香球炒臘肉的做法步驟
1、茴香球,臘肉,青紅椒。
2、茴香球剝去老皮,一片爲二,切成薄片。
3、青紅椒切菱形片,姜蒜切薄片。
4、臘肉切薄片。
5、開水中焯十幾分鍾,撈出,焯臘肉的湯汁留半碗備用。
6、鍋內適量油燒熱,姜蒜,花椒炒香。
7、青紅椒,臘肉放入翻炒幾下。
8、焯臘肉的湯倒入一勺,翻炒片刻。
9、茴香球片倒入,快速翻炒兩下,
10、適量鹽,生抽,雞精調味。
11、翻炒均勻關火盛盤。
12、成品。
13、成品。