黃豆醬蒜香排骨的做法 - 黃豆醬蒜香排骨怎麼做

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黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做

食材明細

主料
  • 排骨 (適量)
輔料
  • 蒜末 (適量)
  • 薑末 (適量)
調料
  • 黃豆醬 (少許)
  • 蠔油 (少許)
  • 醬油 (少許)
  • 胡椒粉 (少許)
  • (少許)
  • 香油 (少許)
  • 生粉 (少許)
  • 以上是醃料 (適量)
  • (少許)
  • 麪粉 (少許)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

黃豆醬蒜香排骨的做法步驟

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第2張

    1、準備新鮮排骨用鹽,麪粉抓洗乾淨控幹水分。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第3張

    2、剁點姜蒜末。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第4張

    3、將醃料放入排骨中。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第5張

    4、充分抓勻醃製20分鐘。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第6張

    5、然後均勻的鋪在盤中。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第7張

    6、水開後入鍋裏大火蒸18分鐘,以蒸熟爲準。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第8張

    7、蒸好的排骨香味滿屋,可以撒點蔥花更香(今天有一人不吃蔥,所以我就沒有放)。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第9張

    8、成品圖。

  • 黃豆醬蒜香排骨的做法 黃豆醬蒜香排骨怎麼做 第10張

    9、成品圖。

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