素炒灰樹花的做法 - 素炒灰樹花怎麼做

“灰樹花是食、藥兼用蕈菌，有非常好的保健作用，又到了灰樹花大量上市的季節啦，怎麼可能少得了這道菜呢”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炒灰樹花的做法步驟

• 1、食材備用。

• 2、把灰樹花處理一下，去掉底下的根部。

• 3、掰成一片片清洗一下。

• 4、鍋裏倒入適量的水燒開，把清洗過的灰樹花放入焯水。

• 5、變軟，湯水變褐色之後就可以撈出，清水浸泡清洗一下，控水。

• 6、鍋裏倒入適量的油燒熱，放入焯水控水的灰樹花煸炒。

• 7、中途加入適量的鹽和生抽土提味。

• 8、菌菇翻炒至出香味之後加入切好的紅椒。

• 9、出鍋前放入蔥段翻炒幾下。

• 10、一道素炒菌菇就完成。