肉末絲瓜盅的做法 - 肉末絲瓜盅怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末絲瓜盅的做法步驟

• 1、絲瓜一根洗淨。

• 2、去掉絲瓜的薄薄的外皮。

• 3、切成一寸長的段，去掉絲瓜芯。

• 4、將調好味的肉餡塞到絲瓜芯中。

• 5、冷水上鍋蒸15分鐘。

• 6、取出蒸好的絲瓜盅。

• 7、將蒸出來的湯汁倒在炒鍋中加熱，湯汁少可以兌點水，放入蔥姜、適量鹽、味精、醬油。

• 8、用生粉勾芡，湯汁濃稠，澆在蒸好的絲瓜盅上。