冬瓜炒大蝦的做法 - 冬瓜炒大蝦怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜炒大蝦的做法步驟

• 1、蝦加料酒，薑片醃製30分鐘。

• 2、冬瓜去皮切片。

• 3、油熱爆香蔥段，薑片下蝦翻炒至變紅色，盛出備用。

• 4、下冬瓜快速翻炒半分鐘後加耗油。

• 5、加入蝦翻炒均勻，放少許鹽後加少量清水。

• 6、燒至湯汁差不多幹了，撒上蔥花即可出鍋。

• 7、鮮香又低脂的美味。