野山菇燉小雞的做法 - 野山菇燉小雞怎麼做

“野山菇是真正的從山上採來的山菇，味道非常鮮美，和小雞很配。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

野山菇燉小雞的做法步驟

• 1、備好食材，小雞切塊，野山菇泡發好，泡野山菇的水留着備用，蔥薑蒜改刀

• 2、把雞塊放冷水鍋中焯水，裏面加兩片姜和料酒

• 3、把八角等調料放到調料盒裏備用

• 4、起鍋燒油，炒香雞塊，然後加入薑片，料酒，幹辣椒生抽，老抽上色，炒勻

• 5、炒勻後加入蔥結，冰糖，調料盒，再加入泡野山菇的水大火燒開

• 6、大火燒開後，大概再燉三四十分鐘即可。

• 7、出鍋裝盤，原汁原味的野山菇燉小雞就做好啦。