肉條燒豆腐的做法 色香味十足的--肉條燒豆腐 肉條燒豆腐怎麼做

“爸爸媽媽近年來都有點慢性病，雖說慢性病但是他們的身體還是棒棒達。只要在飲食上稍加註意問題都不大，豆腐是個好東西。它是三高患者的藥膳佳餚啊，它的營養也是小朋友所需的。我把這些菜菜稍微改良一下問題還是沒有很大的，最起碼有爸爸愛吃的肉肉在裏面還有媽媽愛吃的辣椒。一點都不費事，個人覺得有點微辣下飯還很開胃呢。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

肉條燒豆腐的做法步驟

• 1、材料：北豆腐3塊腿肉300克紅辣椒2個芹菜1棵調料：調和油適量生抽適量料酒適量鹽巴味精適量

• 2、.把材料類洗淨切好備用。

• 3、.熱鍋倒入調和油，待油溫升高放入北豆腐煎。

• 4、煎到兩面金黃起鍋。

• 5、.倒入肉條

• 6、小炒有些微黃。

• 7、.在倒入素菜類翻炒。

• 8、.倒入生抽。

• 9、.倒入料酒。

• 10、..倒入鹽巴味精翻炒。

• 11、倒入煎好的豆腐翻拌均勻即可出鍋。

小竅門

依然叨叨：

熱鍋不代表是熱油，一定要等油溫升高在倒入豆腐這樣纔不會粘鍋哦。這個方法同樣適合煎蛋，油溫不高都容易粘鍋。即使是不粘鍋使用一段時間後都會粘鍋，別抱着僥倖心理呵呵。除非無所謂賣相。