紅燒肉燉豆腐的做法 - 紅燒肉燉豆腐怎麼做
來源:飄香吧 1.74W
食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒肉燉豆腐的做法步驟
1、五花肉洗淨切塊焯水備用
2、豆腐蔥姜備用
3、大料備用
4、鍋中入油放冰糖炒糖色
5、放入肉塊翻炒片刻,加入蔥姜八角桂皮
6、放入老抽,醬油,料酒炒香
7、加水把火煮沸轉小火慢燉半個小時
8、加入焯水後的豆腐一起燉煮二十分鐘
9、煮鍋加鹽調味即可
10、上桌前撒入蔥花
11、家常美味完美呈現。
小竅門
豆腐需要提前焯水,去除豆腥味,也不容易碎!