平菇炒菜心的做法 - 平菇炒菜心怎麼做

“秋天豐收的季節，蘑菇也豐收了。做一些清淡營養的素菜，更健康。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

平菇炒菜心的做法步驟

• 1、主要原料。

• 2、菜心洗淨切段，焯水備用。

• 3、平菇洗淨撕成小塊，焯水後，過涼。擠幹水份備用。

• 4、燒熱油，薑末熗鍋。

• 5、放入平菇，放鹽，放少許生抽，放少許蠔油，煸炒平菇。

• 6、將平菇炒熟入味，放菜芯，放味精。

• 7、翻炒均勻即可。

• 8、平菇炒菜芯。