茄子燴豆角的做法 - 茄子燴豆角怎麼做
來源:飄香吧 1.71W
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燴 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄子燴豆角的做法步驟
1、茄子、豆角。
2、切好的茄子放入鍋內,大火蒸十分鐘。
3、豆角焯水5分鐘,放入油和鹽調個底味。
4、調個芡汁備用。
5、起鍋熱油,炒香蒜末。
6、倒入茄子翻炒。
7、倒入豆角繼續翻炒,如太乾可加適量的水。
8、加入適量的鹽入味。
9、倒入芡汁。
10、大火收汁。
11、最後加入蔥段,出鍋。
12、成品。
1、茄子、豆角。
2、切好的茄子放入鍋內,大火蒸十分鐘。
3、豆角焯水5分鐘,放入油和鹽調個底味。
4、調個芡汁備用。
5、起鍋熱油,炒香蒜末。
6、倒入茄子翻炒。
7、倒入豆角繼續翻炒,如太乾可加適量的水。
8、加入適量的鹽入味。
9、倒入芡汁。
10、大火收汁。
11、最後加入蔥段,出鍋。
12、成品。