長山藥炒木耳的做法 - 長山藥炒木耳怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

長山藥炒木耳的做法步驟

• 1、洗淨已去皮的長山藥一根，水發木耳適量蔥花，薑末少許

• 2、長山藥切製成菱形薄片大約2毫米厚用清水淘洗一下，木耳摘洗乾淨撕成小片

• 3、山藥片和木耳在開水鍋中焯一下撈出

• 4、炒鍋燒熱倒入適量的調和油先把蔥花，薑末炸出香味後撈出，下山藥片木耳迅速翻炒加入鹽雞精攪勻

• 5、成品，鮮香爽脆