醬爆鴨腿肉的做法 - 醬爆鴨腿肉怎麼做

“大學的時候經常吃醬爆鴨胸，猛然間想起來決定自己動手試試，看看是不是那個味道~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬爆鴨腿肉的做法步驟

• 1、鴨腿化凍。

• 2、黃瓜切細絲，均勻的鋪在盤子底。

• 3、蔥切蔥絲，姜切片。

• 4、鴨腿清洗乾淨，將鴨腿骨頭剝離出來。

• 5、將鴨腿肉切片備用。

• 6、加入少許料酒和澱粉。

• 7、攪拌均勻備用。

• 8、鍋中放入少許油，放入蔥花和薑片爆香。

• 9、加入鴨肉，放入少許料酒，翻炒均勻。

• 10、倒入甜麪醬，加入適量生抽，翻炒均勻。

• 11、收汁好以後，將鴨肉盛在鋪好的黃瓜絲上即可~

小竅門

很下飯噢這道菜~我剩的甜麪醬不多了，大家根據自己的口感添加甜麪醬，夠鹹的話可以不放生抽~