番茄炒蛋的做法 十分鐘搞定的快手菜——番茄炒蛋 番茄炒蛋怎麼做

“番茄炒蛋是我家餐桌上的常客，做做快，味道好，營養豐富。這次買了個紅紅的番茄，顏色真好看，做個菜譜吧。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄炒蛋的做法步驟

• 1、番茄切丁，雞蛋加少許鹽，料酒打散。

• 2、鍋燒熱加油，番茄下鍋。

• 3、番茄炒出沙，加適量鹽（雞蛋裏有少許鹽，這裏下的鹽對應番茄就可以了。）

• 4、加鹽以後，有湯汁滲出，在這個時候下雞蛋。

• 5、輕輕翻動，使雞蛋凝固。

• 6、雞蛋一凝固，沒有流動就立刻加小蔥花起鍋。

• 7、番茄炒蛋放一會兒，口感就會差一些，尤其是雞蛋會變硬，我一般都是快開飯了才燒這個菜，上桌就吃，酸酸的番茄嫩嫩的雞蛋，一口滿足，下飯最好，每次都是光盤。