番茄炒鴿蛋的做法 - 番茄炒鴿蛋怎麼做

“鴿蛋高蛋白質高營養，番茄高維生素，兩者混合，營養豐富菜品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄炒鴿蛋的做法步驟

• 1、番茄切成丁備用。

• 2、鴿蛋入碗，加入鹽攪打成蛋液。

• 3、一勺菜油熱以後，放入一勺豬油，混合油有去腥增香的作用，倒入蛋液。

• 4、在蛋液沒有凝固的時候用鍋鏟快速攪拌翻炒，這樣能炒出蛋花。

• 5、放入番茄丁翻炒均勻後加入鹽調味即可。

• 6、出鍋。