黑椒蒸牛肉的做法 - 黑椒蒸牛肉怎麼做
來源:飄香吧 1.87W
“一道簡單又好吃的葷菜,最重要是快,上班前醃好,下班回來一蒸就行。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒蒸牛肉的做法步驟
1、牛肉切小片。
2、放入醃料,用手抓捏均勻。
3、醃30分鐘以上。(我通常是中午或早上醃好,晚上蒸)
4、鍋放水燒開,把牛肉放入大火蒸12分鐘,中途翻一下,讓肉熟得均勻。,時間視乎喜歡牛肉生熟的程度和肉放的厚度而定,5分熟的蒸8分鐘即可。(蒸前我換了個大點的碟子。)
5、蒸好撒上蔥花即可。
6、肉很滑嫩,蒸的不上火。