黑椒蒸牛仔骨的做法 - 黑椒蒸牛仔骨怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑椒蒸牛仔骨的做法步驟

• 1、牛仔骨沖洗一下，擦乾水份。

• 2、切小塊。

• 3、放入黑椒醬和蒜蓉豆豉醬。

• 4、放糖，生粉和料酒。

• 5、抓捏均勻，醃2小時以上。

• 6、把牛仔骨平鋪在碟子上。

• 7、放入開水鍋。

• 8、大火蒸8分鐘，關火燜5-10分鐘。（牛仔骨放得比較厚，時間要適當延長。）

• 9、撒上蔥花即可。

• 10、好吃不上火。