杏鮑菇鹹肉炒蒜薹的做法 - 杏鮑菇鹹肉炒蒜薹怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
杏鮑菇鹹肉炒蒜薹的做法步驟
1、食材:蒜薹、杏鮑菇
2、鹹肉(已清洗)
3、將蒜薹清洗一下、撈出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將杏鮑菇用清水淋一下。
6、放在案板上切成粗一點的絲,待用。
7、將鹹肉放在案板上切開,待用。
8、隨後,將蒜薹下入沸水中焯開1分鐘後撈出。
9、用涼水過涼,待用。
10、燒鍋倒油燒熱,下入鹹肉,加點料酒翻炒翻炒。
11、接着,合入杏鮑菇翻炒翻炒。
12、然後,合入蒜薹翻炒一下,加適量的雞精。
13、炒勻,即成。