紫色的熱情的做法 - 紫色的熱情怎麼做

“平時愛做煎餅給寶貝吃，裹上三絲或自己喜歡的所有東西。麪粉做餅皮也可，蛋皮兒做也可。因爲做過五彩湯圓，顏色誘人，突然想換換千篇一律的煎餅色。於是紫色來了！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫色的熱情的做法步驟

• 1、胡蘿蔔切絲，青椒切絲，萵筍頭切絲，綠豆芽

• 2、幹海帶泡發後切絲煮熟

• 3、紫甘藍切絲

• 4、料理機將紫甘藍打成汁

• 5、加入適量麪粉與紫甘藍汁調成麪糊。稠度以勺子舀起糊液流下不斷爲宜

• 6、將所有切好的絲炒熟起鍋待用。這步驟沒拍照，因爲簡單

• 7、平底不粘鍋烙麪皮。此步驟也省略了拍照，重點在文字。小火烙麪餅皮，然後把炒好的菜包裹在麪皮裏，捲成小卷。所有面餅卷做好後，用切刀從中間切開，擺盤。剩下的菜絲也擺盤。

小竅門

各種食材適量沒有具體的是因爲沒有稱量，多少隨意取的。