紫色的心情怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把四分之一的紫甘藍切絲，洗淨。

2. 把肉切成肉絲，把粉絲用涼水泡軟。

3. 把鍋置火上，在鍋裏放油，把肉絲倒進鍋裏，翻炒出油，在添加乾紅辣椒，蔥斷，薑絲，蒜片，炒香，在添加老抽和料酒，翻炒一會兒，倒入紫甘藍繼續翻炒出水，在添加泡軟的粉絲，粉絲吸水較多，如果發現水不夠，添少許水，繼續翻炒，添點鹽，炒勻即可。

烹飪技巧

如果粉絲吸水比較多的話，可以加點水，這樣做出來的菜會好吃點。