金菇大白菜的做法 - 金菇大白菜怎麼做

“冬菜是很好的調味料，便宜又好吃，由於製作過程中放入大量蒜頭，所以用冬菜煮出來的菜都有很香的蒜味。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

金菇大白菜的做法步驟

• 1、金針菇切掉根部，掰開洗淨。

• 2、大白菜洗淨切塊備用。

• 3、我買的是這種冬菜。

• 4、鍋中倒入適量油，下大白菜煸炒至變軟。

• 5、再加入金針菇，翻炒一下。

• 6、舀入一勺冬菜，翻炒均勻。

• 7、蓋鍋蓋燜煮2分鐘即可。

小竅門

冬菜挺鹹的，所以什麼調味都不用放，避免過鹹。沒有冬菜的可以放大半匙鹽。