蛋黃豆腐的做法 - 蛋黃豆腐怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蛋黃豆腐的做法步驟
1、鵝蛋去殼取蛋黃。
2、將兌換碾壓碎。
3、豆腐洗乾淨切成塊。
4、豆腐入鍋焯水後撈出瀝乾水。
5、起油鍋,鵝蛋黃入鍋炒。
6、豆腐入鍋炒,視情況加少量水。
7、加鹽炒均勻關火。
8、盛出享用。
小竅門
此菜不宜添加色重味重的調味品。
1、鵝蛋去殼取蛋黃。
2、將兌換碾壓碎。
3、豆腐洗乾淨切成塊。
4、豆腐入鍋焯水後撈出瀝乾水。
5、起油鍋,鵝蛋黃入鍋炒。
6、豆腐入鍋炒,視情況加少量水。
7、加鹽炒均勻關火。
8、盛出享用。
此菜不宜添加色重味重的調味品。