佛手瓜炒河粉的做法 - 佛手瓜炒河粉怎麼做

“種了棵佛手瓜大半年，只結了一個瓜，用來炒河粉了。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

佛手瓜炒河粉的做法步驟

• 1、佛手瓜1個洗淨。

• 2、去皮去核，切粗條。

• 3、洋蔥切絲。

• 4、蝦仁解凍。

• 5、雞蛋打散，煎成蛋皮，切粗絲。

• 6、利用煎蛋皮的餘油，把蝦仁炒熟，盛起備用。

• 7、把佛手瓜炒軟身，盛起備用。

• 8、另起油鍋，放入洋蔥炒出香味。

• 9、放入河粉炒。

• 10、放入蝦仁，佛手瓜和蛋皮炒。

• 11、放蠔油，生抽

• 12、炒勻即可。

• 13、炒河粉是女兒最喜歡的。