木耳啤酒雞的做法 - 木耳啤酒雞怎麼做

“啤酒雞好久沒吃了，家裏吃的時候總會放一些香菇或者筍，特別入味。今天就放木耳燒了，木耳有淡淡的酒香，也很好吃呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

木耳啤酒雞的做法步驟

• 1、準備材料（雞肉是前一天晚上飛水的，就是入飛水中燙一下洗去血沫就好）。

• 2、泡發木耳洗淨，在鍋中炒幹水（爲了更好地吸收湯汁）。

• 3、準備好蔥段薑片。

• 4、熱鍋下油，下蔥姜爆香。

• 5、下雞肉翻炒。

• 6、倒入醬油，繼續炒勻。

• 7、倒入半罐啤酒。

• 8、燒開後下木耳。

• 9、蓋蓋子中小火燉至水快收幹。

• 10、撒香蔥即可。