土豆炒海米的做法 【粵菜】土豆炒海米 - （減肥菜譜3） 土豆炒海米怎麼做

“吃土豆你不必擔心脂肪過剩，因爲它只含有0.1%的脂肪；是所有充飢食物望塵莫及的。每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的“心腹之患”。　


海米泡發好之後剝皮　”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆炒海米的做法步驟

• 1、海米泡發好之後剝皮備用，蒜和蔥花都切好備用。

• 2、土豆切成滾刀塊之後泡在水裏，洗洗乾淨。

• 3、鍋裏倒少量的油，爆香蒜片，和蔥白部分之後放入海米，煸炒。再倒入1勺料酒繼續煸炒。

• 4、放入土豆塊，煸炒之後，加入醬油1勺，鹽半勺，翻炒均勻。

• 5、倒入開水，沒過土豆的一半，蓋上鍋蓋，中火煮至4分鐘左右，中途記得開鍋蓋翻炒均勻。

• 6、湯汁受的差不多之後，關火，加入半勺雞精，撒上蔥花翻炒均勻之後，出鍋裝盤。

• 7、好了，成品。