土豆炒肉的做法 家常菜——土豆炒肉 土豆炒肉怎麼做

“這是我們家吃的頻率最多的一道菜之一。有的時候不知道買什麼菜，吃什麼好，就乾脆買幾個土豆，再買上幾塊錢的豬肉，做個人人愛吃的土豆炒肉，既簡單又省時，而且最重要的營養美味還很下飯。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆炒肉的做法步驟

• 1、土豆去皮，豬肉切片放入料酒、薑片、耗油、一點點的白糖拌勻醃製一會兒。

• 2、土豆切條，辣椒切小段。

• 3、鍋中熱油，放入辣椒，再放入肉片翻炒，八成熟的時候可以出鍋。

• 4、鍋熱油，放入切好的土豆，翻炒，放入鹽，再加入一點水，直到土豆徹底熟了爲止（土豆炒肉我喜歡吃的土豆不是脆的那種，所以要徹底煮熟）。

• 5、將肉片倒入鍋中，跟土豆一起炒勻。出鍋的時候倒上點醬油，撒上些蔥花即可。

• 6、一道家常菜土豆炒肉就完成了。