拌杏仁茄子的做法 - 拌杏仁茄子怎麼做

“香糯的茄子，酸甜的番茄，還有脆口的杏仁，加在一起甚是美味呢~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌杏仁茄子的做法步驟

• 1、材料準備好

• 2、茄子洗淨切薄一點的長條

• 3、放入油鍋中慢煎

• 4、煎至軟熟後盛出待用

• 5、番茄切丁，蒜切沫

• 6、鍋裏熱油後爆香蒜蓉

• 7、將番茄放入煎好的茄子碗中，並倒入蒜蓉

• 8、用辣椒醬、生抽、雞粉、香醋調成醬汁

• 9、倒入茄子碗中拌勻

• 10、撒入杏仁碎即可

小竅門

杏仁碎也可以換成花生或其他自己喜歡的堅果