香菇荷蘭豆小炒的做法 給腸胃減減負，夏日清爽菜——香菇荷蘭豆小炒 香菇荷蘭豆小炒怎麼做

“香菇鮮美

荷蘭豆越咀嚼越發清甜

絕對是夏日裏不可多得的清爽菜

而且能給腸胃減減負啊”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇荷蘭豆小炒的做法步驟

• 1、香菇去梗，底向下，泡在淡鹽水裏，這樣能浸泡出香菇褶皺裏面的髒東西。

• 2、泡10分鐘左右，香菇，撈出沖洗一遍，切片。

• 3、荷蘭豆去筋。

• 4、切段。

• 5、炒鍋放少許橄欖油，油熱放香菇煸炒1分鐘左右，香菇變軟，香味溢出。

• 6、倒入荷蘭豆煸炒半分鐘。

• 7、加入少許鹽。

• 8、倒入少許海鮮醬油調味即可。

小竅門

*快手小炒，要快，超老了就不好吃了。

*調味要輕，不要搶了青菜的清新。