蛤蜊烤肉的做法 - 蛤蜊烤肉怎麼做

“要說起青島的街頭小巷什麼飲食最火爆，非燒烤莫屬了，看看那一排排的燒烤爐，一桌桌的食客，各種燒烤烤食材在煙熏火燎中端上餐桌，食客們大口喝酒大口吃肉，凸顯了山東人粗獷的一面，那場面絕對壯觀！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤蜊烤肉的做法步驟

• 1、首先將豬頸肉切成指甲蓋大小的粒，圓蔥切成稍大點的丁

• 2、將切好的豬頸肉粒加入圓蔥丁、奧爾良烤肉料、海鮮醬和味達美醬油一起調合均勻，進行醃製十分鐘

• 3、把烤盤先放入烤箱加入三分鐘左右，使烤盤受熱，；

• 4、加入適量花生油，將醃好的豬頸肉粒和圓蔥丁一起倒入烤盤，並攤放均勻

• 5、放入烤箱進行240度雙火烤制20分鐘

• 6、蛤蜊選用吐淨泥沙，並清洗乾淨的，加入適量蠔油攪拌均勻；

• 7、待烤肉達到20分鐘時，將加入蠔油攪拌的蛤蜊放入烤肉上，再加熱五分鐘，待蛤蜊烤開口即可停火出爐

• 8、健康美食；蛤蜊烤肉