辣烹蛤蜊的做法 - 辣烹蛤蜊怎麼做

“這是沿海地區的經典菜餚之一，軟嫩鮮香，辣味十足。在盛夏的街邊排擋這道菜無疑是下酒的必點菜品。自動烹飪鍋操作簡單而且火候控制到位，您在家中也可以輕鬆完成這道佐食小菜。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣烹蛤蜊的做法步驟

• 1、薑片﹑蒜瓣均切末；
• 2、鍋內依次放入調料、水和處理好的花蛤蜊；
• 3、蓋上鍋蓋，啓動【家常•幹鍋】（【H•DryUpCooking】）功能，烹飪程序開始自動執行；
• 4、待烹飪結束後，撒入青﹑紅椒絲，攪拌均勻後盛出即可；

小竅門

可自行增加幾個幹辣椒，增添辣味，口味更佳。