長椒肥腸的做法 - 長椒肥腸怎麼做

“很多人不吃肥腸類的，味道不好處理，其實也沒有那麼難。如果買生的肥腸自己做需要很長時間，方便很快吃到可以在熟食店買滷好的，回家再好好洗洗，入菜的時候再用點料酒基本上不會有什麼異味了。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

長椒肥腸的做法步驟

• 1、長椒、肥腸、蔥薑蒜。

• 2、將洗乾淨材料切成塊，蔥薑蒜切茉。

• 3、放油熱後蔥薑蒜香鍋。

• 4、放入肥腸、醬油、糖、料酒少許煸炒至香。

• 5、放入長椒塊翻炒，炒得差不多放鹽，即可。

• 6、完成

小竅門

買的熟肥腸，拿回來好好洗乾淨。