金針菇蒸雞翅的做法 - 金針菇蒸雞翅怎麼做

“我愛吃雞翅，各種做法的都非常喜歡，當然我覺得還是油炸的好吃，但是油炸的不健康所以爲了健康，這次是無油蒸雞翅。雞翅又名雞翼、大轉彎，肉少、皮富膠質，又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連接雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

金針菇蒸雞翅的做法步驟

• 1、準備6個雞中翅。

• 2、用刀在雞翅上劃幾刀，便於入味。

• 3、清洗乾淨雞中翅，把所有調料加入雞翅中。

• 4、攪拌均勻。醃製半小時以上。

• 5、金針菇一小把，切去根部。

• 6、清洗乾淨後纔到盤子裏，如圖所示。

• 7、醃製好的雞翅擺在金針菇上。

• 8、放入aca北美電器小白蒸烤箱中，選擇蒸模式100度35分鐘左右就可以了！沒有蒸烤箱，用蒸鍋，水開後大概20分鐘左右就可以了，根據量略微調整時間。

• 9、這樣做的雞翅非常嫩，沒有加一滴油但是非常好吃。