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食材明細主料海螺(1斤)輔料酸筍(200g)蒜米(適量)蔥段(適量)香菜(適量)調料豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸箏海螺絲的做法步驟1、螺洗乾淨,清水加適量薑片,一勺料酒,一勺鹽涼水下鍋把螺煮熟。2、撈出備用,留一...
食材明細主料絲瓜(2根)海螺(2個)花生油(2湯匙)食鹽(0.5克)雞精(小許)清水(50克)蔥(小許)姜(小許)輔料胡蘿蔔(小許)香菜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒海螺片的做法步驟1、海螺取出來貝肉,冷水下鍋煮開鍋即可2、去苦膽和肝臟...
“酸爽海帶絲,簡單快手涼拌菜。海帶是一種高營養價值食物,富含無機鹽,碘,鐵等人體所需的礦物質。性寒,可解熱,化痰止咳,還有降血壓,減肥等作用。”食材明細主料鹽漬海帶絲(200克)輔料甜椒(半個)蔥白(丨段)姜(1塊)蒜(5瓣)調料白糖(少許)白...
海螺絲又名織紋螺麥螺或海獅螺,生長於浙江省、福建省和廣東沿海地帶。最小的海螺絲1釐米,最大的可達10釐米。該螺頭大尾尖、外殼褐白相間,凹凸均勻。螺肉細膩脆爽、滋味鮮甜、但該螺不宜食用,國家已經下令不得采購和售賣...
“磨牙【世界盃】——勁爆海螺絲好久不發佈菜譜最近發了兩個都不是很受大家的歡迎,但有一個人說喜歡我就很開心了我還會繼續努力的”食材明細主料海螺絲(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料白糖(一小勺)鹽(適量)韓式...
食材明細主料海螺絲(2500g)輔料麻辣醬(150g)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)植物油(適量)水(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣海螺絲的做法步驟1、熱鍋加油(比炒菜的油多點)下蔥姜爆香,加糖,料酒烹鍋2、放入麻辣醬...
食材明細主料海帶絲(適量)輔料油(適量)蒜茸(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜茸酸辣海帶絲的做法步驟1、海帶焯水。2、鍋中放入適量油燒熱後放入蒜茸爆香。3、放入海帶絲煸炒。4、加入生抽...
食材明細主料窩箏(2顆)肉(1塊)小蔥(2顆)蒜(3顆)紅椒(1顆)輔料味極鮮醬油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)原味(口味)未知(難度)炒窩箏的做法步驟1、涼油下鍋燒熱炒肉加適量鹽翻炒一下盛出。2、炒香蔥蒜及紅椒。3、放入窩筍加適量鹽翻炒一下倒入肉片...
“可能是靠近渤海灣的緣故,利好的海帶是我們這裏的常見食材,食用方法也很多,涼拌海帶絲是最受歡迎的,尤其是清爽開胃,增食慾的酸辣口味,更是節日餐桌不可多得的一道既可口又健康的涼拌菜。”食材明細主料海帶(200g)油(適量)鹽(適...
“秋天是海鮮豐盛的時節,現在真的是魚鮮蟹肥啊!作爲靠海的城市海鮮真的是不能少,各兩天就買幾條魚燉燉,要不就買兩個螃蟹清蒸一下,要是三天沒吃點海味真覺得吃飯也不香了。今天買的海螺絲,爆炒了一下,味道特別的鮮美。海螺絲...
食材明細主料海螺絲(500g)輔料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)香菜(適量)蔥(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲買回來用清水洗淨再用鹽水泡兩個小時,最後放入鍋中抄一遍,撈...
食材明細主料海帶絲(適量)輔料香菜(適量)調料辣椒油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣海帶絲的做法步驟1、海帶絲泡軟。我這個是免煮的。2、放入香菜醋辣椒油。3、抓拌均勻就好了。...
食材明細主料茭白(2株)海帶絲(65克)輔料剁辣椒(適量)調料鹽(適量)零卡糖(適量)生抽(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)進階(難度)酸辣茭白海帶絲的做法步驟1、食材:茭白、海帶絲(已提前泡發清洗)、剁辣椒。2、將海帶絲...
“這幾天想吃點開口胃的菜,想到了酸辣椒炒海帶絲,小時候的味道,配菜時酸辣椒是應該切絲的,切段是爲好選出棄去,影響了菜色不影響口味。”食材明細主料海帶(適量)酸辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分...
食材明細主料海帶(適量)輔料蒜末(適量)配料味極鮮(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜海帶絲的做法步驟1、買來的乾的海帶結泡發的,挑了一些厚的出來拌,口感更好。2、大家以後千...
“夏季,特別是三伏天,做飯、吃飯都不如一年四季的其他三個季節來得爽。做飯的人,出去賣趟菜,回來一身汗。在廚房做頓飯,更是大汗淋漓。吃飯的人也因爲高溫而沒有食慾。這個季節,我最喜歡的菜是涼拌菜。之所以喜歡涼拌菜,是因...
食材明細主料海螺絲(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)麻椒(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)香辣海螺絲的做法步驟1、買回來的鮮海螺絲需要先吐吐沙2、洗乾淨3、燒開水抄一下4、最後鍋中放油炒料再把抄...
“特殊時期,口味挑剔,所以特質了這份海帶絲。不過如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至於糖和生抽、醋一些輔料完全可以按照自己的口味添加。孕媽媽們不喜歡吃油,香油都可以不放。”食材明細主料有機海帶(250克)輔料新鮮小...
食材明細主料海帶(1片(超市包好的一片))輔料蒜(3瓣)香菜(1棵)調料油辣子(4勺)醬油(1勺)蠔油(1勺)陳醋(2勺)花椒油(1匙)鹽(1/2匙)白糖(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌酸辣海帶絲的做法步驟1、海帶泡發洗淨。2、海帶切絲,鍋中水開後...
食材明細主料海螺絲(兩斤)洋蔥(半個)香菜(一把)幹辣椒(多多)辣妹子椒(6個)小紅椒(多多)輔料蠔油(適量)鹽(適量)海鮮醬油(適量)糖(適量)超辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣爆海螺絲的做法步驟1、海螺絲洗淨➕料酒焯水備用。香菜切斷,蒜粒拍...
食材明細主料海螺絲(1斤)圓蔥(半顆)香菜(1顆)姜(適量)輔料蒜蓉辣醬(適量)樹椒(適量)鹽(雞精)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)孜然(適量)芝麻(適量)麻椒(適量)原味(口味)未知(難度)辣炒海螺絲的做法步驟1、海螺絲清水多洗幾遍把它洗乾淨2、鍋...
“海螺絲,俗稱海瓜子,海丁。山大(威海)海洋學院的張鵬老師對螺類比較有研究。他介紹,網傳織紋螺有毒的消息存在以偏概全之嫌,並不是所有的織紋螺都有毒,就山東半島的織紋螺而言,主要以縱肋織紋螺爲主,這類織紋螺基本無毒。威海...
“媽媽以前跟我說過海帶絲涼拌好吃。今天特意電話問她。湖南人喜歡香辣。我在媽媽的方法上加了醋。讓它變成酸辣。”食材明細主料海帶絲(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)小米椒(適量)蔥花(適量)蒜(適...
食材明細主料發酵面(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海螺的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麪糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、取靜置好的發麪團適量。3、擀成長橢園餅4、一端摺疊...
“香辣海帶絲,非常實惠的一道菜,成本不到2元。是冬日的開胃菜,冬日吃適量的醋,促進血液循環,有利於健康,海帶是低熱低卡,營養卻高於蔬菜的一直食物。海帶含有豐富的碘等礦物質,熱量低,蛋白質高,營養價值高於蔬菜,價格卻十分便宜...
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