熱菜 紅燒梭魚的做法 - 紅燒梭魚怎麼做 來源:飄香吧 3.27W 食材明細主料梭魚 (一段約800g)輔料食用油 (2匙)調料蔥姜 (些許)食鹽 (6g)生抽 (約80g)白酒 (些許)陳醋 (些許)白糖 (8g)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)紅燒梭魚的做法步驟1、一條大梭魚,取了肚腩那段。2、切約2公分的厚片。3、放食鹽。4、放蔥姜和聖娼女,拌勻醃製2小時,中間翻面。5、熱鍋冷油。6、油熱放醃製好的梭魚。7、一面煎熟翻面。8、另一面也煎上色,順鍋邊烹入白酒和陳醋。9、一直等白酒和醋把魚腥味揮發掉。10、撒白糖。11、醃製魚的料汁放清水,倒鍋裏。12、大火燉煮,直至湯汁收濃稠即可。13、起鍋裝盤,撒蔥花。14、成品。 紅燒梭魚怎麼做好吃 紅燒梭魚的做法 紅燒梭魚 紅燒梭魚的最正宗做法 紅燒梭魚怎麼做 梭魚 紅燒 紅燒梭魚的家常做法 紅燒梭魚的做法步驟