香煎雞胸的做法 - 香煎雞胸怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎雞胸的做法步驟

• 1、蔥、蒜切末。

• 2、雞胸肉洗淨控幹水份從中間切開，用刀背敲打一下。

• 3、將調料、蔥蒜末、雞胸肉放入碗中抓勻，醃製半小時。

• 4、鍋中放油，煎至兩面變色，醃料加少許水攪勻倒入鍋中，蓋上鍋蓋悶兩分鐘（這樣雞肉鮮嫩多汁）待汁收完把肉裝盤。

• 5、裝入盤中切幾刀，開吃。