美味香煎雞胸肉怎麼做美味好吃

搭配麪粉 和橄欖油鹽油不同的調味料製作成了香煎雞胸肉。 其中雞肉 的作用是提供蛋白質，這道雞胸肉烹製出來的香味讓這道食物聞起來就十分誘人，讓這種雞胸肉製作比較簡單，這道菜餚中，搭配橄欖油這種營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。

主料

輔料

具體步驟

1.材料備好。

2.雞胸肉洗乾淨，倒入生抽、酸奶，撒入海鹽和現磨黑椒。

3.混合均勻，浸泡醃製1小時（醃製過夜口感更好）。

4.生菜洗淨瀝乾水份。

5.不粘鍋倒入少量橄欖油，用廚房紙抹勻。

6.電磁爐接上電源，選擇“牛扒”鍵，中火將鍋燒熱。

7.放入醃好的雞胸肉，煎三分鐘翻面。

8.反覆翻面煎幾次，煎至兩面焦黃。

9.取出放入碟中切成均勻的塊。

10.生菜墊底，將切好的雞胸肉放在上面即可。雞胸肉可以單獨食用，也可以裹着生菜食用。

烹飪技巧

1、雞胸肉比較容易入味，如果要醃製過夜，鹽和生抽一定要放少點，醃的時候越長，雞胸肉注入的汁水就越多。2、雞胸肉比較容易熟，如果擔心沒熟透可用筷子檢驗，能輕鬆插入就表示已完全熟透。3、不用擔心煎的時間過長，雞胸肉口感會變柴，用酸奶來醃製雞胸肉，起到嫩滑多汁的作用。4、電磁爐可以隨意調節火候，用來煎雞胸肉容易操控。