香煎雞腿的做法 - 香煎雞腿怎麼做

“簡單的醃製，雞腿肉就會讓你大飽口福。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎雞腿的做法步驟

• 1、雞腿洗淨，瀝乾水分，兩面肉肉厚的地方劃兩刀。

• 2、鹽焗雞粉和奧爾良粉都放一點，醃製出來的味道也很好哦。

• 3、充分抓均勻，放冰箱醃製過夜。

• 4、醃製好的雞腿取出，放一點點蜂蜜，繼續抓勻。

• 5、熱鍋放入少許油，燒到溫熱。

• 6、放入雞腿，小火煎。

• 7、蓋上鍋蓋，慢煎三五分鐘。

• 8、再給雞腿翻面，也是保持小火慢煎，如此不斷翻面，直到雞腿完全熟透無血水。

• 9、煎好的雞腿裝盤，現磨一點黑胡椒碎。

• 10、非常香的雞腿哦。

小竅門

煎鍋最好用不粘的材質，我用的琺琅鍋，加蓋受熱溫度可以更好的讓雞腿熟透。
醃製料可以根據你自己口味調節的。