全素之宴的做法 - 全素之宴怎麼做

“呵呵,多久沒發佈美食了?實在是太懶了!最近總是見到關於肉類的負面新聞,弄的都不太想吃了,特別是豬肉.現在幾乎天天青菜瓜類,也權當減點肉吧,不然我就要成地主婆了.

今晚本來想吃個番茄蛋面就算,想一下還是不要太懶惰了,人像地主婆就算了,可不能沾上地主婆好吃懶做的德行.於是,趕緊的把準備好的菜拿出來,做幾個素菜吃.忙碌了半個小時,三個素菜全做好啦,太久不做飯,水平大大退步咯.”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全素之宴的做法步驟

• 1、番茄和雞蛋,番茄切成小塊,雞蛋敲開用碗盛好,筷子攪拌均勻.

• 2、熱鍋下油,雞蛋液倒進去煎成雞蛋餅裝,不要老了.趁還嫩的時候盛起.

• 3、番茄放鍋炒,不需要加水.

• 4、番茄放鍋炒,不需要加水.

• 5、把雞蛋倒在在炒的番茄上面,加蓋煮幾分鐘就可以了.

• 6、雞蛋豆腐,洗乾淨包裝.

• 7、金針菇洗乾淨,去頭部不要.之後用油炒熟或者用水煮熟,用碟子裝起來.

• 8、把油放鍋,雞蛋豆腐輕輕放下去炸一會,稍微黃色時撈起.

• 9、在做好的豆腐和金針菇上面澆上小許麻油+生抽即可.

• 10、這道是酸辣土豆絲,很簡單,土豆去皮切絲過兩道水,濾幹水,熱鍋下油下蒜頭和蔥花爆炒,土豆絲下鍋繼續炒至八成熟,加兩小勺桂林辣椒醬,幾滴白醋,炒至水分乾爽爲好.