全麥菠菜素包的做法 - 全麥菠菜素包怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

全麥菠菜素包的做法步驟

• 1、菠菜焯水後打成泥。

• 2、倒入麪包機中菠菜泥，再加入全麥麪粉與小麥粉，最後撒上酵母，啓動和麪模式。

• 3、再來做餡，白菜稍微焯水後，擠出多餘水分，切碎，加入煮至八成熟的粉條，切碎，再加入蛋黃，加入調味料調味。

• 4、麪糰和好後醒發1～2小時，至兩倍大。取出，排氣，揉圓。

• 5、切成小份，擀成包子皮。

• 6、包包子～

• 7、放入鍋中，進行二次發酵，30分鐘後，大火蒸15分鐘。

• 8、晾涼後取出。

• 9、多做一些可以凍起來慢慢吃～

小竅門

健身的食譜裏蛋白是不可缺少的，所以我每天都會有3個蛋黃是吃不掉的，就都攢了起來，所以這次做餡的時候，沒有用肉，反而嘗試了一下蛋黃，味道還真不錯，就是不能多吃，每天一個，可以吃好久好久……