白灼小白菜的做法 - 白灼小白菜怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白灼小白菜的做法步驟

• 1、小白菜去頂，洗淨

• 2、高湯入鍋燒開，如果高湯過濃的話可以加適量的水。

• 3、小白菜入鍋焯一下。

• 4、焯好的小白菜裝盤

• 5、鍋燒熱，加少許油，再加一湯匙耗油

• 6、將剛纔焯小白菜的湯汁倒入鍋中，燒開

• 7、湯汁淋在小白菜上

• 8、加點蔥絲、胡蘿蔔絲就可以了

小竅門

小白菜不用焯太久，否則破壞了本身的營養就不好了