家常小炒肉的做法 【貴州】家常小炒肉 家常小炒肉怎麼做

“簡單又下飯的家常小炒！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家常小炒肉的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、青椒姜，蒜切片，肉切薄片備用

• 3、肉里加入兩茶匙料酒，半茶匙老抽，胡椒粉少許，少許鹽拌勻醃製五分鐘左右

• 4、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下肉片煸炒至微微焦黃下薑片，蒜片，豆豉炒出香味

• 5、加入青椒一起翻炒加入四分之一茶匙雞粉調味，加入少許水

• 6、翻炒至青椒斷生即可出鍋

• 7、成品

小竅門

肉片一定要切薄點