家常炒臘肉的做法 - 家常炒臘肉怎麼做

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家常炒臘肉的做法家常炒臘肉怎麼做

“臘肉是道家常菜，臘味十足，是道很好的下飯菜”

食材明細

主料

豬臘肉 （500克）
青蒜苗 （3根）
青尖椒 （5個）

輔料

大蒜子 （3粒）
姜（小塊）
蠔油（適量）
生抽（適量）
鹽（適量）
雞精（適量）
味精（適量）

微辣（口味）
炒（工藝）
十分鐘（耗時）
普通（難度）

家常炒臘肉的做法步驟

1、臘肉，蒜苗，尖椒，蒜粒，姜洗淨備用
2、臘肉切片
3、尖椒切條，蒜苗切段，蒜粒薑切片
4、熱鍋下油下臘肉稍微翻炒
5、下姜蒜翻炒出香
6、下尖椒和所有調味料翻炒均勻出鍋
7、成品上桌

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