百合扣的做法 - 百合扣怎麼做
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
百合扣的做法步驟
1、新鮮糯百合5顆洗淨。
2、豬肉沫中加料酒,鹽,生粉,姜粉,蛋清拌均。
3、豬肉沫包成小肉丸。
4、用百合芯包上。
5、再包薄薄一層肉沫。
6、再包百合。
7、包好的百合扣再包緊些,放上一粒枸杞。
8、放鍋中蒸12分鐘。
9、蒸好的百合汁水放小鍋中,汁少再加些清水,用生粉勾清欠,放入少量鹽,雞精。
10、把欠汁淋在百合上就0K了。
1、新鮮糯百合5顆洗淨。
2、豬肉沫中加料酒,鹽,生粉,姜粉,蛋清拌均。
3、豬肉沫包成小肉丸。
4、用百合芯包上。
5、再包薄薄一層肉沫。
6、再包百合。
7、包好的百合扣再包緊些,放上一粒枸杞。
8、放鍋中蒸12分鐘。
9、蒸好的百合汁水放小鍋中,汁少再加些清水,用生粉勾清欠,放入少量鹽,雞精。
10、把欠汁淋在百合上就0K了。