三杯牛仔骨的做法 - 三杯牛仔骨怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

三杯牛仔骨的做法步驟

• 1、牛仔骨用水泡1小時以上，中途要換水，去血水，用油紙去掉水份備用。

• 2、洋蔥切條，姜蒜切片，小米椒切段備用。

• 3、放入鹽、料酒、生抽、蠔油、番茄醬、糖、香油攪拌均勻。

• 4、牛仔骨裹上一層面粉。

• 5、鍋裏放入適量的菜籽油燒熱後放入牛仔骨煎至金黃，不要煎太久哦。

• 6、鍋裏放入適量的菜籽油燒熱後放入姜蒜翻炒。

• 7、在放入洋蔥、小米椒翻炒。

• 8、洋蔥炒至快熟時加入牛仔骨。

• 9、加入牛仔骨後即可放入調料翻炒均勻即可。

• 10、放入牛仔骨後不易炒太久，不然會老。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。