角瓜胡蘿蔔滑肉的做法 - 角瓜胡蘿蔔滑肉怎麼做
來源:飄香吧 1.37W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
角瓜胡蘿蔔滑肉的做法步驟
1、沸水焯角瓜、胡蘿蔔片,七八分熟出鍋。
2、如圖狀態撈出。
3、大量底油,滑肉。
4、滑見白色撈出備用。
5、底油爆香蔥薑蒜辣椒碎,加入少量水。
6、加入鹽。
7、加料酒。
8、加入雞粉。
9、倒入滑好的肉。
10、加入水澱粉。
11、注意,澱粉淋到鼓泡的位置。
12、淋明油。
13、翻炒盛盤。
1、沸水焯角瓜、胡蘿蔔片,七八分熟出鍋。
2、如圖狀態撈出。
3、大量底油,滑肉。
4、滑見白色撈出備用。
5、底油爆香蔥薑蒜辣椒碎,加入少量水。
6、加入鹽。
7、加料酒。
8、加入雞粉。
9、倒入滑好的肉。
10、加入水澱粉。
11、注意,澱粉淋到鼓泡的位置。
12、淋明油。
13、翻炒盛盤。