花菜炒粉絲的做法 - 花菜炒粉絲怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花菜炒粉絲的做法步驟

• 1、材料：花菜、粉絲、香菇、蔥薑蒜（可以放點幹辣椒，後來我放了）。

• 2、香菇泡發。

• 3、花菜掰小朵浸泡於鹽水中半個小時，取出瀝乾水分。

• 4、粉絲洗淨瀝乾水分。

• 5、蔥薑蒜、泡發好的香菇洗淨切好備用。

• 6、起油鍋爆香蔥薑蒜和幹辣椒。

• 7、下香菇翻炒。

• 8、下一勺剁椒辣醬。

• 9、下入花菜翻炒。

• 10、待花菜微微發黃，下生抽、老抽、耗油、孜然粉和清水沒過花菜。

• 11、帶花菜變軟，下入粉絲。

• 12、加點鹽和雞精調味即可。